業務主要為日式串燒及小食,受香港人歡迎 目前門市分店位於沙田及觀塘區,沙田為堂食餐廳、觀塘為外賣店 食物工場位於火炭,除了供貨於沙田及觀塘店,亦有為串燒及小食成品做外賣平台生意 由於自家設有食物工場,食物成本相對低,連生產雜費只有約16%,毛利率非常高 生產及供應鏈非常完善有系統,開更多分店的利潤潛力十分高 東主主要工作為收銀及管理工場,經營相對簡單 沙田店約為300尺、觀塘店約為200尺、火炭店約為4300尺連約2500尺平台 其中一位東主退休,所以出讓
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