位於蘇豪區,屬酒吧旺區和高尚住宅區,客人消費力強,而且外國遊客和居民較多,客源廣泛且多元 面積約900呎,有20-30座,可以容納高達50人的活動和聚會 持酒牌和小食牌,現時只有少量伴酒小食,買家可提供更多不同食物以提高盈利 現有超過一半客人為熟客和referrals,東主亦有設立不同訊息群組以維持良好客人關係,不愁客源 政府近年積極推動盛事,尤其體育盛事,對酒吧業亦有很大幫助 主要以葡萄酒為賣點,營運模式相較一般酒吧簡單,1-2個人手便足夠營運,人力成本低 東主希望專注正職工作,得到足夠休息,所以出讓
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